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100mlは何グラム?大さじ何杯?どれくらいかを計量カップなしではかる方法

ライフ

料理やお菓子作りでよく目にする「100ml」という単位。計量カップが手元になく困った経験はありませんか?

そんな時でも重さや大さじから量をはかることができます。本記事では料理に役立つ下記の情報についてまとめています。

本記事の内容
  • 100mlは何グラムかを食材ごとに説明
  • 100mlが大さじ何杯か

100mlは何グラム?

水の場合は100ml=約100gです。

水以外の液体の場合、1mlの重さは物質の密度によって変わります。例えば、牛乳は1ml≒1.05g、アルコールは1ml≒0.8gになります。

ml(ミリリットル)とg(グラム)の定義とは

「ml」は体積を表す単位です。mlが一般的ですが、料理や排気量などの一部のシーンでは、いまでもccが使われます。

一方で「g」は質量(重さ)を表す単位です。それぞれの単位が表すものが異なるため、単純に100ml=100gとはならないのです。

水は100ml=100gですが、厳密にいうと4℃の場合で99.99gです(なので実用上は100g)。

水の密度は4℃の時において、999.972 kg/m³ (0.999972 g/cm³) です。ただし、水の密度は温度によって異なるため、異なる温度では異なる値が得られます。例えば、水の温度が25℃の場合、その密度は997.0479 kg/m³(0.9970479 g/cm³)になります。

100mlは何グラム?いろんなものでチェック

100mlは水の場合100グラムです。

それ以外のものは100mlの重さが異なります。

  • 水: 100ml = 100グラム
  • 牛乳: 100ml = 105グラム
  • 油:100ml = 90グラム
  • めんつゆ: 100ml = 115グラム
  • しょうゆ: 100ml = 115グラム
  • 小麦粉: 100ml = 55グラム

※上記の数字はあくまでも目安です。

100mlは大さじ何杯?

100ccを大さじに換算するには?

100ccは大さじ約6.67杯です。

100ccを大さじに換算するには、大さじ1杯の量(15ml)を基準に計算します。

100ccが大さじ何杯かの計算式

100cc ÷ 大さじ1杯の量
 = 100cc ÷ 15ml
 = 大さじ約6.67杯